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▲【山海觀咖啡莊園】,位於雲林古坑「華山」頂端,咫尺景色壯闊宏觀,得天獨厚的咖啡栽種環境,種出
品質傲人、出類拔萃的咖啡。
•榮獲『雲林十大』拌手禮,『台灣百大』拌手禮
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▲【山海觀咖啡莊園】全系列的咖啡優質咖啡產品
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▲歷史的見證 - 從祖父、父親到兒子三代一脈相傳的咖啡故事
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•台灣咖啡教父 -【山海觀咖啡莊園】張景科先生
•張景科先生將道地的台灣特有咖啡產品,不遺餘力在國際上推廣,因此贏得台灣『咖啡教父』的美譽。
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▲【山海觀咖啡莊園】位於海拔750公尺,年均溫18至25度C,早晚溫差大,生態豐富多樣,孕育無限生機
所以才能種出與眾不同的咖啡豆
•【山海觀莊園】的咖啡灌注了華山的靈與秀,賦予了獨特的生命力,每一杯咖啡喝起來口感都特別巂永、綿長,讓人意猶
未盡。
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▲【山海觀咖啡莊園】所使用荷苞山優質的咖啡豆製作,粒粒飽滿、珠圓玉潤。
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▲張景科的咖啡從去皮、發酵、日曬、脫殼、拋光、分級、烘培,控管流程、研發、創新皆親自秉持安全、衛
生的原則與堅持完成,造就古坑台灣咖啡好豆,為雲林古坑最具特色的伴手禮。
•他說好的頂級咖啡豆,散發出來的香氣聞起來可是會醉人的!
•張景科累積了50多年種植、生產、製造咖啡的經驗,他說:咖啡要好喝除了原豆品質,「發酵」和「烘焙」技術更是關鍵
•所以張景科說:「我的咖啡豆絕不輸進口貨 !」 除了三道水洗生豆、脫皮後【發酵技術】才是致勝的祕密哦 !
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▲連咖啡大國【宏都拉斯】副總統-雷耶斯都說讚!
•【山海觀】的麝香咖啡豆揚名國際,獲邀遠赴【宏都拉斯】技術轉移
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▲榮獲行政院農糧署【生豆評鑑特等獎】的山海觀【渥垛賞麝香蜜咖啡豆】
•咖啡教父張景科說:「得獎的就是這罐喔!」
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▲張景科的【多桑咖啡】引起熱烈廣大的迴響
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